Paška sirana je nastala davne 1946. kao mala poljoprivredna zadruga. Njezina povijest usko je povezana s povijesti Republike Hrvatske jer je kroz svoj vijek prolazila kroz razne organizacijske oblike sve do 1992. kada postaje privatna tvrtka koja je okupila stotine otočkih obitelji pod svoj krov. Priča o Paškoj sirani nije priča o poslovnom uspjehu jedne obitelji, priča je to o generacijama mnogih otočkih obitelji koje su zajedno disale slani paški zrak, strepile nad svojim stadima u hladnim zimama i sušnim ljetima, priča o stotinama vrijednih ruku koje su oblikovale sir unoseći u njega čežnju za nekim prošlim vremenim i toplim domaćinstvom. Vizija njezinih vlasnika uspjela je brendirati paški sir i omogućiti stotinama obitelji preživljavanje na ovom škrtom otoku na kojem raste tek aromatično bilje. Danas Paška sirana proizvodi 10 vrsta sireva od ovčjeg i kravljeg mlijeka, zapošljava 85 ljudi, izvozi u SAD i EU. Njezin novi proizvodni pogon nalazi se u gradu Pagu, izgrađen je 2008. u skladu s europskim propisima.
Vidi košaricu “Paška skuta” je dodano u vašu košaricu.
Ovčji
78,97 €595,00 HRK
Težina: 2,30 kg
Za provjerenim afrodizijakom ne treba tragati daleko; on je Hrvatski otočni proizvod, a čak je i na Popisu hrvatske nematerijalne kulturne baštine pa njegovim konzumiranjem direktno postaješ konzument kulture – on je one and only Paški sir Paške sirane!
Sirevi se nalaze na svim vrućim listama, ali naš Paški predstavlja pravi supersir! Naime, jedna od njegovih osobina koje zajedno čine x factor zaslužan za žudnju nepca diljem planete visoka je koncentracija cinka – iznimno moćnog esencijalnog minerala koji upravlja seksualnim funkcijama. Kod muškaraca podržava potenciju (najveća koncentracija cinka u tijelu upravo je u muškim testisima), a kod žena znatno olakšava PMS i povećava plodnost. Kao da to nije dovoljno, cink je važan za apetit te za osjetila okusa i mirisa. Uživanje u Paškom siru Paške sirane garantira užitak!
Uz to, na World Cheese Awards-u 2016. u San Sebastianu, naš Paški sir osvojio je Super Gold medalju i proglašen je Najboljim sirom Srednje i Istočne Europe!
Postoje mladi i stari sir. Mladi se jede kao predjelo, uz pršut ili kulen, a stari se jede kao desert uz čašu crnog vina…Mladi je mekši i svjetliji dok je stariji tvrđi i tamniji. I jedan i drugi predstavljaju vrhunac gastronomskog doživljaja.
Američka novinarka Carey Polis se čak i htjela udati za njega…Za Paški sir kaže: Paški siru, ti mali hrvatski zavodniče. Izgledaš prilično neprepoznatljivo unatoč tvojoj neuobičajeno dražesnoj žutosmeđoj unutrašnjosti. Ali možda je to upravo zato jer skrivaš svoju ljepotu od nedostojnih udvarača. Ali mi smo te dobili. I sviđaš nam se. Ponosni smo što možemo zaplesati s tobom… (više pročitajte ovdje)
“Iza Paškog sira stoji poseban pašnjak i posebno podneblje: ljekovito bilje skoreno od soli koju bure talože svakim refulom; kamenjari kojima se šire eterični mirisi u vjetrovitom i suncem obasjanom Pagu; postoje tajne koje se prenose stoljećima.”
SASTOJCI ZA 4 OSOBE: 200 g tjestenine, 600 g pilećih zabataka , 1 glavica luka, 200 g smeđih šampinjona, 30 g brašna, 250 ml vrhnja za kuhanje, 250 ml suhog bijelog vina, 40 g RIBANOG PAŠKOG SIRA, Sol i papar Tjesteninu skuhamo, a na zagrijanu tavu stavimo pileće zabatke, posolimo…
Recenzije
Još nema recenzija.