Težina: 200 g
Volite li pivo? Ako je odgovor DA, onda morate probati naš PAPRENJAK.
Ovaj polutvrdi, kravlji sir s dodatkom mješavine blage i ljute paprike odlično ide uz pivu!
Nije tajna da se pivo & sir vole…Oni su u stvari i sličnog podrijetla te sličnog načina proizvodnje. Pivo se radi od žitarica, a krave čije mlijeko koristimo za naš sir Paprenjak, hrane se isto tako žitaricama.
I pivo i sir u proizvodnji prolaze proces fermentacije, a njihovo podrijetlo i način proizvodnje rezultira komplementarnim okusima i mirisima.
Uz naš Paprenjak kojem kombinacija ljute i blage paprike daje dozu pikantnosti, odgovaralo bi neko jače, tamnije pivo.
Nadalje, budući da je Paprenjak polutvrdi, mladi sir odlično se slaže i s raznim pšeničnim pivima.
Nema sira koji ne ide uz pivo, a uz malo domaćeg kruha čine kombinaciju za pravi užitak.
Kod sljubljivanja piva i sira, dopušteno je sve što Vam odgovara, ali važno je u tome, kao i u svemu, imati harmoniju okusa kako aroma jednog ne bi nadmašila drugog.
Važno je i pravilo ravnoteže. Sir koji ima jači okus i aromu, servira se uz tamnije pivo. Ako više volite svjetlije pivo, poslužite ga uz manje aromatične sireve.
Tamno pivo će se bolje spojiti sa snažnijim, zrelijim sirom.
Svakako vodite računa i o njihovom podrijetlu te sljubite pivo & sir koji potječu iz istog podneblja…
I dobar tek odnosno ŽIVJELI!
Marina Nogalo (Potvrđen vlasnik) –
Pikantan i savršen sir