Paška sirana je nastala davne 1946. kao mala poljoprivredna zadruga. Njezina povijest usko je povezana s povijesti Republike Hrvatske jer je kroz svoj vijek prolazila kroz razne organizacijske oblike sve do 1992. kada postaje privatna tvrtka koja je okupila stotine otočkih obitelji pod svoj krov. Priča o Paškoj sirani nije priča o poslovnom uspjehu jedne obitelji, priča je to o generacijama mnogih otočkih obitelji koje su zajedno disale slani paški zrak, strepile nad svojim stadima u hladnim zimama i sušnim ljetima, priča o stotinama vrijednih ruku koje su oblikovale sir unoseći u njega čežnju za nekim prošlim vremenim i toplim domaćinstvom. Vizija njezinih vlasnika uspjela je brendirati paški sir i omogućiti stotinama obitelji preživljavanje na ovom škrtom otoku na kojem raste tek aromatično bilje. Danas Paška sirana proizvodi 10 vrsta sireva od ovčjeg i kravljeg mlijeka, zapošljava 85 ljudi, izvozi u SAD i EU. Njezin novi proizvodni pogon nalazi se u gradu Pagu, izgrađen je 2008. u skladu s europskim propisima.
Vidi košaricu “Trapist 1/4” je dodano u vašu košaricu.
Posebno
4,98 €
On je uspomena na sva lijepa i manje lijepa vremena, simbol je zajedništva i solidarnosti kroz 70 godina… Napravili smo ovaj sir u čast svih svojih zaposlenika koji su kroz 70 godina tkali njenu povijest. Malo je obitelji na otoku i gradu Pagu koje nemaju bar jednog člana koji je bio dio Paške sirane; svakome od njih veliko hvala. U brižno čuvanim matičnim knjigama stoje imena svih naših ljudi, paških nana i pranana, didova i pradidova, majki i očeva, sinova i kćeri. Paška sirana nam je svima zajednička priča. Kao sve obitelji, pamtimo sretne, ali i teške zajedničke trenutke. Ipak, ostaje nam neprikosnovena činjenica da smo zajedno stvarali povijest našeg grada i otoka i nastavit ćemo je stvarati zajedno.
Recenzije
Još nema recenzija.