Za sve vas koji nemaju ideje što spremiti za ručak (ili večeru), evo jednog zgodnog i brzog recepta.
Sastojci za pitu s trapistom Paške sirane
- 1 pakiranje gotovog lisnatog tijesta
- 2 šalice svježeg špinata, nasjeckanog
- 1 mali luk, nasjeckan
- 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 150 g sira trapist, naribanog
- 1/4 šalice naribanog parmezana
- 3 jaja
- 1 šalica mlijeka
- Sol i papar po želji
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 190°C.
- Stavite lisnato tijesto na pleh i pritisnite ga da popuni dno i stranice pleha.
- Vilicom probodite dno tijesta i pecite ga 10 minuta.
- Izvadite koru za pitu iz pećnice i pustite da se ohladi.
- U srednje velikoj tavi, na srednjoj vatri, popržite luk i češnjak dok ne omekšaju i ne zamirišu.
- Dodajte špinat u tavu i kuhajte još 2-3 minute dok ne uvene.
- U zdjelu za miješanje, umutite jaja, mlijeko i naribani sir trapist.
- Dodajte poprženi špinat, luk i češnjak u smjesu jaja i dobro promiješajte.
- Dodajte naribani sir trapist i dobro izmiješajte.
- Začinite smjesu solju i paprom po ukusu.
- Uliti smjesu na pleh sa lisnatim tijestom
- Pecite pitu 30 minuta, ili dok se sredina ne stisne i vrh ne dobije zlatnu boju.
- Izvadite pitu iz pećnice i pustite da se malo ohladi prije nego što je narežete i poslužite. Uživajte!
Ova pita s trapistom je izvrsna za predjelo ili glavno jelo, a sir trapist dodaje ukusnu bogatu i kremastu aromu jelu. Naš trapist sir različitih pakiranja možete naručiti ovdje.
