Paška sirana je nastala davne 1946. kao mala poljoprivredna zadruga. Njezina povijest usko je povezana s povijesti Republike Hrvatske jer je kroz svoj vijek prolazila kroz razne organizacijske oblike sve do 1992. kada postaje privatna tvrtka koja je okupila stotine otočkih obitelji pod svoj krov. Priča o Paškoj sirani nije priča o poslovnom uspjehu jedne obitelji, priča je to o generacijama mnogih otočkih obitelji koje su zajedno disale slani paški zrak, strepile nad svojim stadima u hladnim zimama i sušnim ljetima, priča o stotinama vrijednih ruku koje su oblikovale sir unoseći u njega čežnju za nekim prošlim vremenim i toplim domaćinstvom. Vizija njezinih vlasnika uspjela je brendirati paški sir i omogućiti stotinama obitelji preživljavanje na ovom škrtom otoku na kojem raste tek aromatično bilje. Danas Paška sirana proizvodi 10 vrsta sireva od ovčjeg i kravljeg mlijeka, zapošljava 85 ljudi, izvozi u SAD i EU. Njezin novi proizvodni pogon nalazi se u gradu Pagu, izgrađen je 2008. u skladu s europskim propisima.
Cheeses are on every list of super food but our Paški sir cheese is really a super cheese! One of its components which makes its x factor is a nice quantity of Zinc ( Zn ) – an extremely powerful essential mineral that is „responsible“ for hmm…man’s sexual functions… Zinc increases a man’s potency and makes it easier for a woman to „survive“ PMS and also helps a woman’s fertility…So, consuming Paški sir cheese is not only a guarantee of pleasure, it is also very good for health…
There are young & aged Paški sir cheese. They are the same product, but taste and look is so different. Young cheese is bright, softer and easier, mild and tender. It is eaten as an appetizer together with Dalmatian prosciutto or Slavonic kulen sausage. And some white wine goes nice with it…
Reviews
There are no reviews yet.