Paška sirana je nastala davne 1946. kao mala poljoprivredna zadruga. Njezina povijest usko je povezana s povijesti Republike Hrvatske jer je kroz svoj vijek prolazila kroz razne organizacijske oblike sve do 1992. kada postaje privatna tvrtka koja je okupila stotine otočkih obitelji pod svoj krov. Priča o Paškoj sirani nije priča o poslovnom uspjehu jedne obitelji, priča je to o generacijama mnogih otočkih obitelji koje su zajedno disale slani paški zrak, strepile nad svojim stadima u hladnim zimama i sušnim ljetima, priča o stotinama vrijednih ruku koje su oblikovale sir unoseći u njega čežnju za nekim prošlim vremenim i toplim domaćinstvom. Vizija njezinih vlasnika uspjela je brendirati paški sir i omogućiti stotinama obitelji preživljavanje na ovom škrtom otoku na kojem raste tek aromatično bilje. Danas Paška sirana proizvodi 10 vrsta sireva od ovčjeg i kravljeg mlijeka, zapošljava 85 ljudi, izvozi u SAD i EU. Njezin novi proizvodni pogon nalazi se u gradu Pagu, izgrađen je 2008. u skladu s europskim propisima.
If you are lucky enough to live near the sea, then you know how it feels to be primorac
( a man that lives by the sea ).
If you are not primorac you can become one by consuming our cow’s milk hard cheese Primorac.
Imagine sitting on the balcony of your apartment overlooking the beautiful bay of Pag, drinking a good glass of wine and eating really good cheese…Mmmm…That’s joy!
Our cheese Primorac has a creamy texture and juicy, mild, fruity taste…
Apart from that, this cheese is a very good ingredient in many nice recipes…
Reviews
There are no reviews yet.