Kravlji

Skuta kravlja 400 g

14,80 kn Cijena po komadu

SKUTA – bijeli grumen zlata

Dok se kristalići Paškog sira tope na okusnim pupoljcima pružajući im pravu senzaciju fuzijom slanog i slatkog s toplom orašastom notom, naša skuta blaga je, nježna i podatna, kao da želi da njena nutritivna svojstva supernamirnice ostanu tajna koju mogu otkriti samo odabrani.

Iako svaki sirar ima malu tajnu izrade skute, naša tajna je zapravo što kontinuirano baštinimo tradicionalnu recepturu i iskustvo mnogih generacija obitelji koje okupljamo gotovo 70 godina. Skuta je delikatesa koja nastaje pri izradi paškog sira i dok je sir pastiru bio namijenjen prodaji ili razmjeni, skuta je ostajala obitelji kao zaslužena nagrada nakon teškog rada i odricanja. U škurim zimama okusom doma prizivala je uspomene na djetinjstvo i još jednom potvrdila priču o ovčarstvu Paga koje se održalo kroz vijekove.

Osim snažne emotivne veze Pažana i skute, ona je oduvijek bila njihov saveznik u očuvanju zdravlja. Dok bi bure zorom nemilosrdno pustošile paški otočni krajolik, dan bi ritualno započinjao crnom kavom ili kavovinom od žitarica u koju se stavljalo komadiće skute uz krišku crnog kruha.

Skuta je posebno ljekovita za regeneraciju jetre i regulaciju šećera. Sadrži manje od 1% mliječne masti, ne sadrži ugljikohidrate, a  čisti proteini kojima je bogata jačaju imunološki sustav. Dijetni je proizvod koji zbog svoje konzistencije brzo stvara osjećaj sitosti. Epitet supernamirnice skuta zahvaljuje albuminu i globulinu koji sadržavaju sve aminokiseline potrebne u prehrani.

U ponudi je kravlja i ovčja skuta…

Napomena: Prilikom narudžbe ovog artikla treba uzeti u obzir dostupnost u datom trenutku. Budući da je skuta svježa namirnica, kontaktirat ćemo Vas vezano za dostupnost i dostavu budući da ovaj artikal zahtijeva poseban režim dostave.

SKU: 01051 Kategorija:
Share:
Share

Informacije o dostavi

Molimo da prilikom narudžbe ovog proizvoda provjerite dostupnost putem maila: webshop@paskasirana.com budući da je skuta svježa namirnica sezonskog karaktera.

 

BESPLATNA DOSTAVA za narudžbe iznad 200kn na području Hrvatske.

Za područje Hrvatske cijena dostave za narudžbe do 200 kuna iznosi 30 kuna po paketu.

Za dostavu izvan Hrvatske cijena dostave dostupna je na upit putem maila webshop@paskasirana.com .

Vrijeme dostave za područje kopnene Hrvatske je 1-2  radna dana od potvrde narudžbe, a za otoke 2-3 radna dana.

Dostava putem GLS dostavne službe.

Prigodni recept

Skuta s kavom

Skuta s crnom kavom uobičajeno se jela za doručak ili kasno popodne, prije večere. Kava se pripremala od takozvane »divke«, kako Pažani kažu – šćete kave. Najprije se prokuha oko pola litre vode, a onda se u nju stavlja oko pola decilitra kave. Kada se tako pomiješana voda i kava ohlade…