Paška sirana logotip

Pileći svici s pršutom i kockama sira

SASTOJCI ZA 4 OSOBE:

150 g sira MEDITERANO700 g fileta pilećih prsa8 kriški pršuta250 ml vrhnja za kuhanja150 ml bijelog vina¼ žličice naribanog muškatnog oraščićaMaslinovo uljeSol i papar

Pileći file prerežemo po dužini i lagano ga istučemo preko prozirne folije. Kad smo istukli pileće filete, začinimo ih solju i paprom.
Sir izrežemo na kocke.
Na polovice fileta stavimo pršut, preko njega sir i sve zajedno preklopimo.
Takav punjeni svitak stavimo na tavu s uljem i pržimo ga s jedne i druge strane.
Nakon nekog vremena prelijemo ga suhim, bijelim vinom i nastavimo kuhati.
Potom ga prelijemo vrhnjem, dodamo muškatni oraščić i još malo kuhamo u zatvorenoj tavi.
I to je to!

Dobar tek!

Share: