Paška sirana logotip

Pikantna juha od povrća, tjestenine i sira

Sastojci za 4 osobe:

100 g tjestenine pužići1 ljubičasti luk2 mrkve2 stabiljke celera2 krumpira500 ml povrtne juhe100 g sira PRIMORCAExtra djevičansko maslinovo uljeSol i papar

Prije svega operemo povrće, očistimo luk na listiće, a mrkvu, krumpir, i celer izrežemo na kockice.
U tavu ulijemo maslinovo ulje i na njega dodamo kockice mrkve, krumpira te luk i celer. Sastojke posolimo i sve promiješamo te pržimo na srednje jakoj vatri.
Nakon 15-ak minuta dodamo tjesteninu i začinimo talijanskom mješavinom začina. Sve preselimo u vatrostalnu posudu i ulijemo juhe da pokrije sastojke.
Narežemo kriške sira i posložimo ih na juhu.
Ovako pripremljenu juhu stavimo u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva.
Nakon 20-ak minuta juhu izvadimo iz pećnice i možemo ju poslužiti u prikladnim zdjelicama.

Dobar tek!

Share: