Paška sirana logotip

Pesto sa sirom Pagusom i bosiljkom

Sastojci:

 

Svežanj  svježeg bosiljka (oko 2 šalice)1 šalica svježe ribanog sira PAGUS
½ šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja1/3 šalice pinjula1 režanj češnjakaSol Papar

 

Priprema:

 

  1. Bosiljak i pinjule kratko izmiksaj u multipraktiku. Dodaj režanj češnjaka i sir Pagus i još jednom kratko izmiksaj. Silikonskom špatulom očisti stijenke posude.
  2. Dok mikser radi, polako ulijevaj maslinovo ulje kako bi se dobila glatka emulzija.
  3. Na kraju dodaj soli i papra po želji.
  4. Tako pripremljen pesto umiješaj s  toplom tjesteninom.
Share: