Paška sirana logotip

Patlidžani i Primorac na mediteranski

Sastojci:

500 g tjestenine pennete1 veliki patlidžan2 šalice pelata2 češnja češnjakasjeckani peršinsol, papar1 dcl bijelog vina200 g   naribanog PRIMORCAvrećica RIBANOG PAŠKOG SIRA

Na maslinovom ulju pirjamo na kockice narezane patlidžane koje smo prethodno narezali na ploške, posolili i ostavili na papirnatom ubrusu da ispuste vodu. Kad patlidžani omekšaju dodamo sitno narezan češnjak, pelate, sol, papar, peršin i zalijemo s bijelim vinom te pirjamo dok ne ishlapi tekućina. U smjesu umiješamo prethodno al dente skuhane pennete, sve prebacimo u posudu za pečenje, pomiješamo s Primorcem, pospemo s Ribanim paškim sirom i zapečemo 15 minuta na 180 stupnjeva.

I to je to!

Dobar tek želi Vam Paška sirana!

Share:
Share