Paška sirana logotip

Namaz od skute s vlascem i dimljenom vratinom

Sastojci za 4 osobe:

200 g SKUTE PAŠKA SIRANA1 žlica kiselog vrhnja½ žlice sjeckanog peršinaTalijanska mješavina začina1 stabljika vlascaSol i paparKruh

Masline izrežemo na kolutiće, a pancetu na prutiće. U posudu sjekača stavimo skutu izrezanu na manje komade, da se lakše samelje. Dodamo kiselo vrhnje i sjeckani peršin, začinimo solju i paprom, sjekač zatvorimo i napravimo jednoličnu smjesu. U plastičnu vrećicu za istiskivanje stavimo smjesu skute, vrhnja, peršina i začina. Izrežemo kruh i na njega istisnemo namaz od skute, ukrasimo slaninom, maslinama i isjeckanim vlascem. Po želji, možemo dodati i mljevenu, crvenu papriku.

Dobar tek!

Share: