Paška sirana logotip

Mladi sir Parenjak pod palentom s pečenim povrćem

Sastojci:

tikvicepatlidžanrajčicagljivepaprikalukradičsolbijeli paparmediteransko začinsko bilje (ružmarin, timijan, bosiljak, kadulja…)maslinovo uljepolentamladisir PARENJAK

 

  1. Nareži povrće na ploškice približne veličine. Prelij maslinovim uljem, solju i mješavinom mediteranskih začina pa rukama dobro promiješaj da bi se povrće u potpunosti mariniralo. Ostavi bar 20 minuta da povrće upije mirodije.
  2. U tanjure, u kojima ćeš poslužiti jelo, dobro naribaj sir Parenjak Paške sirane. Kada skuhaš polentu, prelij je preko sira. Na taj način  će se sir Parenjak otopiti ispod polente i postati onaj sastojak jela koji će ti izmamiti najveći uzdah!
  3. Na zagrijanoj grill tavi peci marinirano povrće 5 minuta sa svih strana. Pospi ga na polentu zajedno sa sokovima od marinade i pečenja.

Hrskavo aromatično povrće koje odmara na blagoj polenti i sir Parenjak, koji se s dna tanjura prikrade nepcu, jamče eksploziju okusa.

Share: